Laurence Galet, David Fernandez, Driss Oulahna, Jacques Fages. Caractérisation du mouillage de la semoule de blé dur par l'eau par ascension capillaire et goutte posée.
Matériaux divisés et poudres en industries alimentaires, Joseph Boudrant et Pierre Guigon, Jun 1999, Compiègne, France. pp.69-74.
⟨hal-01686719⟩