Mohamed Hédi Romdhana, Anwar Hamasaiid, Bruno Ladevie, Didier Lecomte. Etude des transferts thermiques pendant la friture de biomasses industrielles.
JITH 2009 - 14èmes Journées Internationales de Thermique, Mar 2009, Djerba, Tunisia. 6 p.
⟨hal-01660921⟩